日本流行一种摔跤运动——相扑，相扑一直被认为是日本的武技，其实起源于中国，唐朝时传入日本，由两名大力士裸露上身，互相角力。
在日本相扑已经成为国技，作为日本的国际性的格斗术和体育运动专业竞技项目。
相扑比赛在圆形的的土台上进行，比赛时可以互相抓腰带，可以拍打对方胸部，但不许踢对方胸腹，不许抓兜裆和生殖器，不许抓头发，不许用拳头打人。
比赛没有时间限制，如果双方经过长时间角斗，精疲力尽而胜负未分时，裁判员可以宣布比赛暂停，休息后再重新开始比赛，直至决出胜负。
搏斗后的相扑选手在街边冲洗身上的沙土。
现在日本的相扑手从小就开始培养，必须体型高大魁梧，二十岁之后要求身高一米七五以上，体重一百二十公斤以上。
相扑选手日常都是以增肥为主进行饮食选择。
体量大的相扑手一顿就可以吃下相当于普通5、6人所吃的饭量。
通常火锅吃饱了之后，有些相扑手还要吃大量的奶油蛋糕等甜点，吃完后马上睡觉。
日本历史上最重的相扑手是来自于美国的小锦体重550斤，一顿得吃10人的饭量。
